Er kann sich spezialisieren, er muss sich nicht spezialisieren. Das allerdings muß er (wie die Elementarspezialisten unter den Hermetikern) bei Charaktererschaffung machen.
SYL
..wenn du das willst, dann beschwör einfach keine? 
Normalerweise kannst du nur Geister des Menschen gegen eine andere Art Geister (Geister der Flammen/des Holzes oder Ahnengeister) 'tauschen'...
Klärs am bestenmit dem SL,ich würde dir raten, ein eigenes Totem zu erstellen , evtl. irgendein mystisches.
Beispiele für mögliche Vor-/Nachteile.
Auf keinen Fall unfair wäre: keine Wassergeister, +2 auf eine bestimmte Geisterart (muss natürlich zum Totem passen)
Fair wär imo auch: -1 (oder -2) auf Wassergeister beschwören, dafür genau so viel auf eine andere Geisterart.
Unfair wäre imo : keine Wassergeister, +1 für alle anderen.
Nachteile für Zauberkategorien können ja von bestehenden abgeleitet werden oder flavor-technisch angepasst werden.
Ich als Spielleiter würde da aber auch drauf achten, dass du dir nicht exakt ein Totem baust, das auf deinen Charakter zugeschnitten ist...
Welchem Totem soll den der Charakter folgen?
Kann man sich denn da nicht eine Totemvariation (LANDschildkröte) oder ähnliches ausdenken?
Rotbart: 'Herr Doktor, wenn ich so mache, tuts weh!' - 'Dann machen sie halt nicht so.' 
Das ganze wird doch eh meist übers Totem geregelt. Ein eher Urbanes Totem beschwört eher Urbane Geister und ein Wildniss angehauchter Schamane mag halt lieber Wildnissgeister. Dafür bekommen Schamanen ja ihre Zusatzwürfel für bestimmte Geister. Für andere hat man dann ein paar Würfel weniger zur Verfügung.
Also eine Einschränkung, aber keine Ausschließung von bestimmten Geistersorten.
Arg - es sind zusätzliche (freiwillige!) Einschränkungen.
Urbane Schamanen beschwören nur Geister des Menschens und des Himmels - dafür halten sie doppelt so lange.
Wildnis-Schamanen beschwören nur Geister des Landes, Wassers und des Himmels - dafür halten sie doppelt so lange.
Schön das du nach einem Monat so einen sinnvollen Kommentar von Dir gibst. Hab nie bestritten das das freiwillige Einschränkungen sind, da es regeltechnisch keine gibt.
Das ist falsch - vielleicht hättest du statt zu flamen lesen sollen. 
Es gibt regeltechnische Einschränkungen - sie sind allerdings freiwillig wählbar (dann aber endgültig).
Für diese Einschränkungen (kompletter Verzicht auf bestimmte Geister-Arten) erhält der Schamane einen Bonus (doppelt solanges 'Verfallsdatum').
Und das 'Arg' bezog sich erstmal nicht auf dich... nun aber schon. MitS p. 16